Liebe Eltern,
im Rahmen des Betreuungsangebots ihrer Grundschule Sulzgries, möchten wir Ihnen unser Speiseangebot in der schulischen Mensa vorstellen.
Wir wissen, dass eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung eine wichtige Voraussetzung für die Gesundheit und das Wohlbefinden Ihrer Kinder ist. Das Essverhalten im Grundschulalter hat zudem einen entscheidenden Einfluss auf Konzentration und Leistungsfähigkeit. Unser Angebot orientiert am Geschmack und den Vorlieben der Kinder. Wir arbeiten mit Lieferanten zusammen, die einen hohen Qualitätsanspruch verfolgen und kindgerechte Ernährungsprinzipien umsetzen. Unsere Speisen werden nach dem Cook-&-Freeze-Verfahren zubereitet und geliefert. Durch den Tiefkühlprozess bleiben wichtige Vitamine und Nährstoffe erhalten. Ganz ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe ist das Tiefkühlen eine der schonendsten und gesündesten Methoden der Haltbarmachung.
Die Gerichte werden erst kurz vor dem Verzehr in unserer Mensa schonend mit Dampf oder Heißluft regeneriert und punktgenau zubereitet. Dadurch entfallen lange Transportwege und Warmhaltephasen. Die Speisen kommen so frisch wie möglich auf den Tisch – mit optimalem Aussehen, gutem Geschmack und einem hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen.
Täglich wird immer optional ein vegetarisches Gericht angeboten. Wir bemühen uns, dass es zweimal pro Woche ein Fleischgericht und einmal pro Woche ein Fischgericht gibt. Frischer Salat, Rohkostgemüse und Obst stehen den Kindern ebenfalls täglich zur Verfügung. Dazu bieten wir reichlich gefiltertes Wasser aus unserem Wasserspender an. Ab und zu erlauben wir uns, süße Speisen anzubieten. Milchreis, Grießbrei oder Pfannkuchen machen Kinder glücklich – und wir freuen uns über leuchtende Kinderaugen und zufriedene Gesichter.
Alle Komponenten der Speisen werden nach Möglichkeit separat angeboten, sodass die Kinder stets eine Wahl entsprechend ihrem Geschmack haben.
Wir nehmen unseren Auftrag ernst und möchten gemeinsam mit Ihnen Ihrem Kind Freude an guter Ernährung vermitteln. Der Schultag ist lang und anspruchsvoll, nur eine ausgewogene Mahlzeit liefert die dafür notwendige Energie. Das aktuelle Mensaangebot ist neben dem Haupteingang sowie an der Mensatür ausgehängt und kann dort eingesehen werden.
Bei Fragen oder Anregungen zum Mensaangebot wenden Sie sich bitte an das Betreuungsteam oder per E-Mail an die Mensaleitung: Victoria.Kohlberger@esslingen.de